Weihnachtskuchen
Saftiger Zimt-Apfel-Nuss Kuchen

Man nehme:
400 Gramm Zucker
4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
320 Gramm Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
200 Gramm Margarine
4 Teelöffel Zimt
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteil bereiten

2-3 Boskop Äpfel klein würfeln und mit 100 g ganzen Haselnüssen unter die Menge heben.
In einer großen Kasten -oder Springform bei 180C 90 min backen , oder in 2 kleinen Kastenformen bei 180C 70 Minuten backen.

Der Kuchen ist sehr saftig und schmeckt hervorragend zur Weihnachtszeit.

Quelle:
http://www.weihnachtsseite.de/index.shtml?http://www.weihnachtsseite.de/weihnachtskuchen.html